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熊本・天草の海水から作った【通詞島の天日塩】

美しい海の海水を、太陽と潮風でかん水に変え、結晶ハウスの結晶皿に入れ、高温と日照で水分を蒸発させ結晶化したものです(夏は3〜4日、冬は20日)。
時間をかけるため結晶が大きく、甘味もあります。天ぷらやおにぎり等直接食べると美味しいです。
経験を積み塩の持つ微妙な「甘さ」を感じ取る技が光る天草・通詞島のお塩です。
結晶が大きいのですり鉢などで擦ってお使いください。

熊本・天草の海水から作った【通詞島の天日塩】

価格:

756円 (税込)

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【内容量】     200g
【サイズ】     高さ約1cm、縦 約18cm、横 約13cm
【保存方法】    常温
【発送方法】   常温


【食べ方】     おにぎり・焼き魚・天ぷら・お漬物に
           お吸い物やスープの汁物の味付けに
           トマトやスイカなどお野菜・果物に
           ご飯を炊く時にひとつまみ。


ナトリウム 36.8g カルシウム 268mg カリウム 154mg マグネシウム 463mg