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天草の海が育んだ結晶 通詞島の釜炊き塩 200g

イルカが暮らす、天草の美しい海が育んだ、天草・通詞島の天日塩です。
天草の海水を太陽と潮風の力だけで鹹水にし、昔ながらの製法で薪を使いとろ火で4日間炊き上げています。
その後、天日で干し仕上げることで、ほどよくにがりが含まれ、甘みとまろやかな風味が生まれます。
魚の塩焼や、肉を焼く際に使うことで臭みが消え、食材の旨味を引き出します。

天草の海が育んだ結晶 通詞島の釜炊き塩 200g

価格:

648円 (税込)

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【内容量】 200g
【サイズ】 高さ 約1cm、横 約20cm、縦 約14cm
【保存方法】 常温
【発送方法】 常温
注文日より原則1週間以内にお届けいたします。
※商品の在庫や製造状況により お待たせする場合がございますのでご注意ください。
※お届け方法や日時の指定はお受けできません。
【食べ方】 おにぎり・焼き魚・天ぷら・お漬物に
お吸い物やスープの汁物の味付けに
トマトやスイカなどお野菜・果物に
ご飯を炊く時にひとつまみ。

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